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如何利用进口食材经营意大利餐厅

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作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:在繁华的天河路,意大利餐厅的材料完全是进口食材。 安妮的意大利餐厅具有欧洲风格,并符合流行口味。 但是,经营意大利餐厅已成为企业家的头等大事。 如果管理不善,他


在繁华的天河路,意大利餐厅的材料完全是进口食材。 安妮的意大利餐厅具有欧洲风格,并符合流行口味。 但是,经营意大利餐厅已成为企业家的头等大事。 如果管理不善,他们将不可避免地失败,并且他们将没有勇气创业。

广州有一家外国食品连锁超市,名为Every Corner。 与香港和上海相比,广州没有很多超市经营进口食品。 对于喜欢自己做西餐的人来说,在一个地方买地道的食材并不容易。 这家超级市场的​​面积不是很大,但聚集了许多热爱烹饪西餐的外国顾客和当地人。 顾客逐渐对购买正宗的西餐不满意。 他们还希望有一个可以吃正宗西餐的地方。 新老朋友可以很容易地聚集在一起,分享或分享或分享自己的葡萄酒和美食体验。 互相学习。 应所有人的要求,老板娘组织了这家意大利餐厅。

餐厅里有地中海的气氛。 在白色的墙壁上,有彩色的威尼斯风景油画,以适当的密度排列,并且似乎没有悬浮在空中的绿草香气…………这些与浮夸的修辞格格不入,例如迷人,优美和高贵。 ,但有一种亲切而自然的吸引力,使人们感觉就像回到了熟悉的地方,一切都变得正确。 这是房主杨女士追求的“宾至如归”。 为了展示她喜欢与客人分享的一切,她亲自参加了餐厅的设计和采购,从酒窖到刀叉,仅购买餐具。 一个项目已经花费了很多时间。 然而,这些还没有包括以诚意打动香港名厨谢天华的过程。

Alan现在是Lorenzini的行政总厨,在意大利美食方面拥有多年的经验。 与许多大肚子的西方厨师不同,这个做事高尚的厨师的身材非常标准,另一方面也反映出意大利菜的健康程度! 在大型食品超市的支持下,食材的来源和价格都有很多优势。 名人厨师的口味确实地道,仅是为了满足当地市场的需求,某些细节已得到改善和平衡。 例如,在传统的意大利烩饭中,外国人习惯将其作为生食食用,但它是为我烹制的如果我们用黑眼睛和黄色皮肤进食,则应在保持弹性的同时煮熟。 控制热量是关键。

意大利餐馆中的藏酒当然是由意大利酒带头的。 此外,还有少量意大利蒸馏酒格拉巴酒。 柠檬,咖啡味的格拉巴酒,瓶子大而扁平,使我想起了经典的卡通人物,聪明的笨拙,而且看起来很可爱。 最初的Grappa口味浓烈,是一种男士葡萄酒,但其精致的手工玻璃瓶非常漂亮,即使女士们也无法放下,甚至包装成一瓶“香水”,无意间也将自己喷成烟熏味。 实际上,格拉帕酒是一种低价葡萄酒。 原料是酿酒过程中剩下的葡萄渣。 但是,包装后,图像和价格有了很大提高。 我真的很佩服意大利的营销思想。

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